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CHÂTEAU DE L'ORANGERIE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec 80 % de l'assemblage, Jean-Christophe Icard donne la part belle au sauvignon dans son 2009. Celui-ci se pare d'une robe jaune brillante et limpide, et dévoile un joli nez floral (buis, genêt) et fruité. Fin, délicat, persistant et vif en bouche, il accompagnera volontiers un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'orangerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ICARD
Ch. de l'Orangerie
33540 Saint-Félix-de-Foncaude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 53 67
F: +33 5 56 71 59 11
@: orangerie@chateau-orangerie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'orangerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.