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CHÂTEAU DE L'ORANGERIE
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la même famille depuis 1790, ce domaine, dont le nom évoque les orangers que l'on mettait autrefois à l'abri des froids de l'hiver dans une aile du château, signe un rosé qui nous transporte dans un jardin méditerranéen. Agrumes, figue, cerise et fruits rouges composent un bouquet intense et typé. Du gras, de la rondeur, de la souplesse, mais aussi de la vivacité en soutien, la bouche est équilibrée et fruitée. À servir sur des grillades d'agneau, avec barigoule d'artichauts violets et tomates. Du même domaine, la cuvée À la gloire du Chat 2007, dont l'étiquette est signée Philippe Geluck, est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'orangerie
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ICARD
Ch. de l'Orangerie
33540 Saint-Félix-de-Foncaude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 53 67
F: +33 5 56 71 59 11
@: orangerie@chateau-orangerie.com

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Le vin : Château de l'orangerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.