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CHÂTEAU DE L'OMERTA
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux vins issus des confins sud-est de l'appellation, près de Langon. Ce graves rouge assemble le cabernet-sauvignon et le merlot à parts sensiblement égales, avec une pincée de petit verdot. En dépit de son nom, l'Omerta, (dont on rêve d'avoir l'explication), et d'une réelle intensité, le rubis de sa robe n'a rien d'opaque ! Le bouquet marie avec bonheur des notes de fruits rouges et le toasté de la barrique, tandis que le palais, à la fois souple et ample, invite à une consommation prochaine (dans deux ou trois ans). Issu de sémillon majoritaire, le blanc 2012 (moins de 5 € ; 7 000 b.), rond et très marqué par l'élevage, a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'omerta
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE DE L' OMERTA
5, rue de la Résistance
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 20 34
F: +33 5 56 76 20 34
@: chateaudelomerta@hotmail.fr

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Le vin : Château de l'omerta, se déguste en accords avec les mets suivants :

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