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CHÂTEAU DE L'OMERTA
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une production un peu confidentielle pour ce cru au nom étonnant, constitué par des achats successifs de parcelles depuis 2000, et dont les vignes s'étendent sur plus de 5 ha aujourd'hui. Frais, élégant et généreux, ce vin a tout pour séduire, à commencer par un bouquet complexe qui va du citron à l'amande, en passant par les agrumes. Pour un foie gras poêlé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'omerta
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE DE L' OMERTA
5, rue de la Résistance
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 20 34
F: +33 5 56 76 20 34
@: chateaudelomerta@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'omerta, se déguste en accords avec les mets suivants :

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