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CHÂTEAU DE L'ISOLETTE
Cuvée Sélection 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc Pinatel, issu d'une famille de vignerons, crée ce domaine aujourd'hui confié à sa fille et à son gendre. Issue de clairette, de grenache blanc, de roussanne et de bourboulenc, cette cuvée jaune pâle aux reflets verts, élégante, décline des notes de litchi et de fruits confits. Bien équilibrée et marquée par la fraîcheur, elle accompagnera un poulet à la crème. Le Sable rouge 2005 (3 à 5 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'isolette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' ISOLETTE
rte de Bonnieux
84400 Apt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 74 16 70
F: 04 90 04 70 73
@: chateauisolette@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'isolette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.