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CHÂTEAU DE L'ISOLETTE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1968, Luc Pinatel a constitué ce domaine en agrandissant le vignoble par des plantations de cépages nobles. Sa fille et son gendre proposent aujourd'hui ce vin aromatique, dominé par les fruits exotiques: mangue, litchi, complétés de notes d'écorce d'orange. Le servir à l'apéritif ou avec une volaille rôtie ou un fromage de chèvre. La cuvée Prestige Vieilles Vignes 2004 rouge (11 à 15 €), tout en légèreté et aux notes de cassis frais, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'isolette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' ISOLETTE
rte de Bonnieux
84400 Apt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 74 16 70
F: 04 90 04 70 73
@: chateauisolette@aliceadsl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'isolette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.