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CHÂTEAU DE L'ILLE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin (étiquette verte) qu'on peut attendre un peu car il possède des réserves encore inexploitées. Cela dit, il fait partie des meilleurs. Cerise noire à reflets bleutés, la syrah porte une robe impeccable auprès de ses chevaliers servants, grenache et mourvèdre. Son bouquet est assez marqué (pruneau). Le corps a une forte ossature mais les tanins n'en rajoutent pas. Quant à l'aspect vanillé (douze mois passés dans le chêne), il doit se fondre. La cuvée Angélique rouge 2002, avec une étoile, apparaît très honnête. Sur une presqu'île entourée par les étangs de Bages et de Sigean, la propriété mérite la visite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'ille
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' ILLE

11440 Peyriac-de-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 41 05 96
F: 04 68 42 81 73
@: chateau-de-lille@wanadoo.fr

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Le vin : Château de l'ille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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