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CHÂTEAU DE L'HOSPITALET
La Clape Summum 2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce lieu, au coeur de La Clape, vous pouvez dormir une nuit, déguster un repas méditerranéen, flâner dans les différents musées et dans l'immense chai à barriques. C'est de là que vient ce blanc, bien doré. Le jury a aimé la personnalité de ses arômes qui vont du grillé au boisé, du fruit mûr au fruit sec. La bouche n'a peut-être pas l'intensité du nez, mais elle est bien présente et saura affronter une bourride de baudroie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'hospitalet
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SPH L' HOSPITALET

11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468452710
F: 468452349
@: info@domaine.hospitalet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'hospitalet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).