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CHÂTEAU DE L'HOSPITAL
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nos lecteurs connaissent bien ce cru qui a reçu plusieurs coups de coeur au cours des dernières années. Avec ce millésime difficile, il réussit un vin qui joue résolument la carte de la délicatesse et de la complexité. Tour à tour se succèdent des notes de fumée, de fruits cuits et de vanille qui débouchent sur des impressions mentholées, puis réglissées. Sa charpente et sa finale légèrement poivrée invitent à l'attendre encore trois ou quatre ans. Le blanc 2002, d'une belle intensité aromatique (vanille et orange confite), a également obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'hospital
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
48800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' HOSPITAL
SCS Lafragette de Loudenne
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 73 17 98
F: 05 56 09 02 87
@: commercial@lafragette.com

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Le vin : Château de l'hospital, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.