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CHÂTEAU DE L'HORTE
Grande Réserve 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous vous reportez au Guide 2002, vous trouverez le Château de l'Horte en coup de coeur et il s'en fallut de peu pour que Jean-Pierre Biard le soit à nouveau pour sa Grande Réserve 2000; une robe parfaite, encore très primaire, un nez puissant de silex chaud, mais aussi de fruits rouges frais, de l'ampleur, du volume, quelques reliefs de futaille, des tanins généreux, tout cela forme un ensemble auquel quelques mois de patience donneront toute sa plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'horte
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BIARD
château de L'Horte
11700 Montbrun-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 43 91 70
F: 04 68 43 95 36
@: horte@wanadoo.fr

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Le vin : Château de l'horte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.