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CHÂTEAU DE L'ESTANG
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château forme un hameau perché sur une colline, dominant une cascade d'étangs, qui captent les eaux alentour par un réseau souterrain et aérien. Le grand domaine de 52 ha propose un vin à l'agréable couleur rubis, qui développe des parfums de fruits mûrs, de café et de réglisse. Sa bouche souple et joliment fruitée repose sur des tanins soyeux et racés en finale. Déjà prêt à boire, il pourra se garder dans une bonne cave trois à quatre ans supplémentaires. Suggestion d'accord: une pintade fermière sautée aux petits légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'estang
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE L' ESTANG
3, étang d'En Haut
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 91 81
F: 05 57 47 92 13
@: chateau-de-lestang@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'estang, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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