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CHÂTEAU DE L'ESTANG
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une succession d'étangs créés pour canaliser l'eau des coteaux a donné son nom à ce domaine de 26 ha géré en fermage par M. Ferrandez depuis 2002. Pourpre intense, ce 2005 offre un bouquet élégant qui marie des fruits mûrs (griotte) et les épices à un fin boisé. La chair est souple, ronde et fruitée, bien équilibrée entre le raisin et le boisé. Une bouteille à ouvrir ou à garder quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'estang
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE L' ESTANG
3, étang d'En Haut
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 47 91 81
F: 05 57 47 92 13
@: chateau-de-lestang@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'estang, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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