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CHÂTEAU DE L'ESTANG
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, établi sur un sol argilo-calcaire, produit un vin à partir du seul merlot. Le bouquet élégant et floral de ce 98 se développe sur des notes de fruits confits et de pruneau. Souple et soyeux, les tanins se révèlent bien fondus et équilibrés. Une belle bouteille, à apprécier dans deux à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'estang
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BOCQUILLON DE L'ESTANG SA
château de L'Estang
33350 Saint-Genès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557479181
F: 557479213

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'estang, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).