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CHÂTEAU DE L'ESCARELLE
Mes Bastides 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1920, Francois-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée au contrefort de la montagne de La Loube. Depuis 1960, la famille Gassier est à l'origine des transformations du domaine, sans doute avec 105 ha de vignes la plus grande structure de l'appellation en cave particulière. Ce blanc, qui a su garder toute sa fraîcheur, livre des parfums de pamplemousse et des nuances florales prolongés par une bouche ample et généreuse qui s'en trouve dynamisée. Coquillages et poisson blanc grillé seront de bons accords gourmands.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'escarelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN PINEAU
rte de la Roquebrussanne
83170 La Celle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 09 98
F: +33 4 94 69 67 71
@: accueil@escarelle.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'escarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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