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CHÂTEAU DE L'ESCARELLE
Les Belles Bastilles 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus de 100 ha pour ce vignoble planté sur un sol de cailloutis calcaire et étagé en restanques, enserré dans une propriété de plus de 1 000 ha, peuplée de pins, de chênes et d'une riche végétation méditerranéenne pleine de senteurs. Le rolle (70 %) et l'ugni blanc composent ce vin blanc fin et délicat, dont la fraîcheur est soulignée de notes de fleurs blanches et de touches minérales. Simple mais très bien équilibré, l'ensemble trouvera sa place à l'apéritif ou sur des entrées fraîches comme une terrine de légumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'escarelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN PINEAU
rte de la Roquebrussanne
83170 La Celle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 09 98
F: +33 4 94 69 67 71
@: accueil@escarelle.fr

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Le vin : Château de l'escarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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