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CHÂTEAU DE L'ENGARRAN
Saint-Georges d'Orques Cuvée Quetton Saint-Georges 2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont les superbes cariatides de la façade du château, avec leurs pampres de vignes, qui sont reproduites sur l'étiquette de cette cuvée Quetton Saint-Georges. Dans la continuité du 2000 (deux étoiles lui aussi), ce 2001 affiche une concentration plus grande encore: la robe est très profonde, les arômes se situent dans la gamme du fumé, des fruits compotés, du zan. Un beau velouté en bouche, un grain de tanins très serré, un élevage en fût discret et bien maîtrisé: tout lui promet un bel avenir. Il mérite d'être carafé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'engarran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE L' ENGARRAN

34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 47 00 02
F: +33 4 67 27 87 99
@: lengarran@wanadoo.fr

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Le vin : Château de l'engarran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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