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CHÂTEAU DE L'ENGARRAN
Grès de Montpellier Grenache majeur 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous pourrez profiter des journées du Patrimoine pour visiter ce château du XVIIIes. qui possède aussi un musée du Vin. Une occasion rêvée de découvrir cette cuvée jamais produite avant le millésime 2004. Issue de 60 % de grenache et de 40 % de syrah récoltés sur des grès villafranchiens, elle résulte d'un travail d'orfèvre, salué par le jury. Sous une teinte pourpre aux très légers reflets orangés, arômes et saveurs rivalisent d'élégance et de complexité. Aucune explosion des senteurs, mais la déclinaison délicate de notes florales de violette et de rose, fruitées de mûre, nuancées d'une touche épicée. Une chair ronde, subtilement rehaussée de fraîcheur emplit le palais harmonieusement. Du curry d'agneau à la tarte au chocolat, les accords seront nombreux avec ce vin prêt à être savouré. Une étoile revient au Saint-Georges-d'Orques cuvée Quetton Saint-Georges rouge 2004 (15 à 23 €), dans un style plus puissant, souligné de flaveurs de réglisse et de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'engarran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE L' ENGARRAN

34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 47 00 02
F: +33 4 67 27 87 99
@: lengarran@wanadoo.fr

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Le vin : Château de l'engarran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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