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CHÂTEAU DE L'ENGARRAN
Grès de Montpellier 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes. classée à l'inventaire des Monuments historiques. Diane Losfelt et Constance Rerolle y cultivent, sur les traces de leurs parents, le mariage du vin et du patrimoine. Elles produisent une large gamme de cuvées à forte personnalité, dont certaines font référence à la riche architecture des lieux. La cuvée présentée est un rouge à la robe dense et profonde, au nez expressif de fruits noirs (cassis), de garrigue, d'épices douces et de réglisse. Ample et rond, le palais est structuré par des tanins fondus et stimulé par une élégante finale poivrée. Équilibré et savoureux, ce vin sera d'ores et déjà parfait sur une côte de veau ou un canard braisé aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'engarran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE L' ENGARRAN

34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 47 00 02
F: +33 4 67 27 87 99
@: lengarran@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'engarran, se déguste en accords avec les mets suivants :
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