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CHÂTEAU DE L'ÉCLAIR
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le propriétaire du château est la Sicarex, un organisme d'État dont le rôle est de poursuivre des recherches en matière de viticulture et de vinification. Il signe un remarquable beaujolais 2011, offrant le style puissant et vineux souvent observé au château. Un vin « sérieux » et rustique au meilleur sens du terme, dont la belle matière et les arômes de cassis et de cerise s'épanouiront au cours des douze mois à venir. Issu d'arènes granitiques, le chénas 2011 (8 à 11 € ; 4 700 b.) est cité pour sa matière charnue et surtout pour son nez bien ouvert et complexe, sur la myrtille, la violette et les épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'éclair
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE L' ÉCLAIR
905, rte du Château-de-l'Éclair
69400 Liergues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 02 22 40
F: +33 4 74 02 22 49
@: amandine.piret@vignevin.com

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Le vin : Château de l'éclair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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