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CHÂTEAU DE L'ECLAIR
2000

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour la deuxième année consécutive, ce domaine, qui a appartenu à Victor Vermorel et qui a servi à la reconstitution du vignoble après la crise phylloxérique, se voit décerner par le Grand jury des beaujolais un coup de coeur. Cette cuvée grenat sombre libère des parfums complexes et subtils de fraise, de framboise et de mûre. Fruitée et charnue, elle se structure autour de fins tanins et pourra être conservée un an ou deux. Une cuvée de beaujolais villages château de l'Eclair 2000 a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'eclair
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SICAREX BEAUJOLAIS
château de l'Eclair
69400 Liergues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474687627
F: 474687627

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'eclair, se déguste en accords avec les mets suivants :

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