Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHÂTEAU DE L'ÉCHARDERIE
Clos Paradis 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au coeur de l'appellation quarts-de-chaume, l'Écharderie est mentionnée bien avant la Révolution, période durant laquelle son château fut détruit. Le vignoble perdure (plus de 9 ha), qui a donné naissance à ce 2005 jaune aux reflets dorés. Les arômes s'épanouissent lentement à l'aération: au nez, des fruits secs grillés, des fruits blancs pochés; en bouche, des fruits confits, du bonbon au miel. La finale laisse une agréable sensation de fraîcheur. Un classique de l'appellation, à servir sur un foie gras poêlé, des fromages bleus ou des desserts glacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'écharderie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Quarts de Chaume ?


Achetez vos vins de Quarts de Chaume au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LAFFOURCADE
L'Écharderie
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 16 54
F: +33 2 41 54 00 10
@: laffourcade@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'écharderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Synonyme d'odeur avec, en plus, une connotation laudative.