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CHÂTEAU DE L'AUMERADE
Seigneur de Piegros 2008 • Cru clas.

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fief de Piegros, remarqué par le roi Henri IV et par son ministre le duc de Sully, qui y fait planter le premier mûrier de France en 1594 et les platanes qui ornent toujours les jardins du château, ce domaine entre dans la famille Fabre en 1932. Ce 2008, rose clair aux nuances saumonées, révèle une belle complexité aromatique au nez et en bouche: fruitée (melon, pêche), amylique (bonbon anglais), florale (fleurs blanches) et épicée. À l'apéritif ou sur des viandes blanches, ce vin à la finale longue, sur la douceur, séduira par son équilibre et sa finesse. Le Ch. de la Clapière rosé 2008, autre cru classé des domaines Fabre, obtient une citation pour son registre aromatique varié entre fruits, fleurs et minéralité. Ce cru est réservé à la restauration.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'aumerade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE L' AUMÉRADE
rte de Puget-Ville
83390 Pierrefeu-du-Var
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 28 20 31
F: +33 4 94 48 23 09
@: production@aumerade.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'aumerade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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