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CHÂTEAU DE L'ABBAYE SAINT-LAURENT D'ARPAYÉ
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines du domaine remontent au temps de la splendeur de l'abbaye de Cluny. La propriété familiale, acquise au début du XXes., a développé depuis 1960 une activité de négoce. La maison est depuis 1992 partie intégrante des Grands Chais de France, un des tout premiers groupes du secteur. D'un pourpre foncé presque noir, ce fleurie libère d'intenses parfums de cassis et de prune. Issu d'une longue fermentation, il est corsé, long et fortement charpenté. Ses tanins très présents et une certaine fermeture plaident en faveur d'une garde de deux ans. Le beaujolais-villages Victor Bérard 2006 (moins de 3 €) obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'abbaye saint-laurent d'arpayé
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA QUINSON
ZA Maison-Blanche
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 26 16
F: 03 85 35 26 17

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de l'abbaye saint-laurent d'arpayé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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