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CHÂTEAU DE L'ABBAYE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voilà bientôt une quinzaine d'années que Patrice et Pascal Morlat ont pris la relève de leur père, Pierre, sur ce domaine attenant à l'abbaye de Saint-Laurent. Leur 2003, d'un jaune légèrement doré, libère des nuances végétales encore bien présentes. Perlante et fraîche en première impression, la bouche se prolonge sur du fruit et de la minéralité. Pour accompagner une terrine de truite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'abbaye
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE MORLAT ET FILS
4, rte de Villiers
58150 Saint-Laurent-l'Abbaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386261196
F: 386261978

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :
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