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CHÂTEAU DE JURQUE
Sec Fantaisie 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pas moins de quatre vins sélectionnés cette année pour la société Latrille, qui possède deux domaines: le château de Jurque, de 10 ha, et celui de Jolys de 30 ha. Du premier, les dégustateurs ont retenu la cuvée Fantaisie, à la robe jaune d'or, prélude à un bouquet intense de pêche, d'abricot, de melon d'Espagne, de fleurs et de brioche. Rond et aromatique, ce vin dévoile une belle matière, bâtie sur la fraîcheur. Du même domaine, le sec Émotion 2010 (15 à 20 €; 4 000 b.), aux arômes d'agrumes, de fleurs, de fruits exotiques et de boisé et au palais équilibré, ainsi que le doux Tendresse 2010 (11 à 15 €; 30 000 b.), bien typé jurançon, se voient décerner une étoile. Même distinction pour le Ch. Jolys 2011 sec (5 à 8 €; 35 000 b.), aromatique et suave."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jurque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. LATRILLE
330, rte de la Chapelle-de-Rousse
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 72 79
F: +33 5 59 21 55 61
@: contact@domaineslatrille.fr

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Le vin : Château de jurque, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.