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CHÂTEAU DE JURQUE
Sec Émotion 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La plus récente des deux propriétés de la société Latrille. Ce jurançon sec, né de pur petit manseng élevé dix mois en barrique, fut coup de cœur l’an dernier. Le 2008 est moins affirmé, mais il reste de très belle tenue. La robe jaune doré est aussi intense que le nez, où les fruits mûrs (pêche et abricot) s’allient au pain d’épice miellé et aux notes d’élevage. La bouche se montre ronde et ample, toujours très aromatique. Le fût lui apporte de la structure et des nuances vanillées et toastées. Un vin bien enrobé, que les amateurs de vins boisés pourront déboucher dès maintenant. Les autres le garderont quelque temps en cave. Par ailleurs, le Ch. Jolys sec cuvée Pauline 2009 (2 000 b.), petit manseng resté seulement trois mois dans le bois, obtient la même note pour ses arômes de fruits mûrs et pour son palais gras et équilibré. Quant au sympathique Ch. Jolysdoux 2009 (5 à 8 €; 70 000 b.), il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jurque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. LATRILLE
330, rte de la Chapelle-de-Rousse
64290 Gan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 72 79
F: +33 5 59 21 55 61
@: contact@domaineslatrille.fr

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Le vin : Château de jurque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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