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CHÂTEAU DE JULIENAS
Cuvée Prestige 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, qui a pris la suite d'une ancienne maison forte des seigneurs de Beaujeu, a été construit pour partie à la fin du XVIes. et pour partie au début du XVIIIes. La propriété a été achetée par la famille Condemine au début du XXes. Son vignoble s'étend sur 35 ha. Il a donné naissance à ce superbe juliénas rouge violacé légèrement grenat. Ce vin livre des parfums très frais de cerise et de fraise associés à des notes de violette et de pain d'épice. A l'attaque franche et fraîche succède une bouche bien ronde aux tanins fondus et à la finale agréable et longue. Les plus impatients déboucheront cette bouteille dès maintenant, les autres pourront attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de julienas
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY CONDEMINE
Le château de Juliénas
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 49 98
@: thierrycondemine@chateaudejulienas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de julienas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.