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CHÂTEAU DE JULIENAS
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le seigneur de Beaujeu avait construit ici une maison forte au XIIIes. Reconstruit au XVIIIes., le château a fière allure. François Condemine et son fils Thierry exploitent 35 ha de vignes. Ce vin rubis, aux parfums de fruits rouges mêlés à de légères notes de sous-bois et élégamment charpenté, se révèle agréable à boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de julienas
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY CONDEMINE
Le château de Juliénas
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 49 98
@: thierrycondemine@chateaudejulienas.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de julienas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).