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CHÂTEAU DE JAU
Talon rouge 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave d'exception du château de Jau, fort connu des amateurs de vins, séduit autant par sa parure que par ses qualités gustatives — les reflets grenat donnent du brillant à la robe, les notes de cassis et de griotte se conjuguent harmonieusement, et la chair est savoureuse. Un vin de plaisir raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE JAU

66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468389010
F: 468389133
@: daure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.