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CHÂTEAU DE JAU
Jaujau Ier 2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après les Jaja de Jau, voici l'avènement de Jaujau Ier… sorti de la barrique. La robe grenat profond est engageante. Le nez délicat mêle la vanille de l'élevage aux fruits des bois. L'attaque est souple et nette, et la bouche séduit par sa suavité et sa finesse. Malgré l'étiquette facétieuse, ce Jaujau n'a rien d'un rhinocéros !
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jau
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
12606
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DAURÉ
Château de Jau
66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 90 10
F: +33 4 68 38 91 33
@: daure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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