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CHÂTEAU DE JASSON
Cuvée Eléonore 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1990, Benjamin de Fresne, restaurateur parisien, et son épouse Marie-Andrée ont repris ce domaine de près de 16 ha. Leur rigueur, leur passion et leur souci du détail leur valent deux coups de coeur dans ce millésime 2000. Ce rosé a emporté les suffrages par l'intensité de ses arômes d'agrumes et de lilas, ainsi que par sa bouche complexe et longue. La cuvée Jeanne, blanc 2000, élevée en cuve, obtient la même appréciation. Tout en finesse sur des notes de pamplemousse, de fruits exotiques et de fleurs, ce vin possède une matière équilibrée. Sa finale fraîche et persistante suscite l'enthousiasme du jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jasson
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
71000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. JASSON
Les Jassons 813, rte de Collobrières
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 81 52
F: +33 4 94 05 24 84
@: chateau.de.jasson@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jasson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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