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CHÂTEAU DE JABASTAS
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble se situe en bordure de la Dordogne, tout près de la commune de Saint-Pardon, lieu préféré des surfeurs qui viennent profiter de la vague du mascaret. Chaque année, les propriétaires convient leurs amis et clients de Belgique à venir faire les vendanges. Tous peuvent être fiers de ce 2005 à la robe vive qui livre un nez intense de fruits cuits (pruneau) et de fruits rouges mûrs. Franc et solidement charpenté, il possède aussi du gras et une pointe de fraîcheur propre à lui assurer une bonne évolution. La persistance est un autre des ses atouts. Une étoile brille pour la cuvée principale Château de Jabastas 2005 qui pourra être dégustée plus jeune afin de profiter de son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jabastas
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE JABASTAS
35, avenue des Prades
33450 Izon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 97 13
F: 05 57 84 97 14
@: chateaudejabastas@skynet.be

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jabastas, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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