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CHÂTEAU DE JABASTAS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les visiteurs du château peuvent à l'occasion observer le mascaret qui remonte la Dordogne aux fortes marées et les surfeurs qui en profitent... Le charme du vin est plus accessible: la gamme des flaveurs s'épanouit de la fleur au sous-bois d'été en passant par la cerise, la muscade, le poivron et les épices. Cette complexité chante en bouche sur une chair ronde aux tanins soyeux et laisse un joli souvenir. Voilà une jolie bouteille à déguster sans hâte (pendant deux à quatre ans), sur de la lamproie, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jabastas
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE NADAU
château de Jabastas, 35, avenue des Prades
33450 Izon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557849713
F: 557849714

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jabastas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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