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CHÂTEAU DE GUEYZE
2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois coups de coeur consécutifs pour le plus grand château de l'appellation par sa surface (80 ha). La robe est d'une belle profondeur. Le nez particulièrement intense exprime des parfums puissants de sous-bois, de tabac et de champignon, révélateurs d'un élevage en barrique. La bouche va crescendo, dévoilant une attaque ample, des tanins fondus et veloutés qui tapissent agréablement le palais et une finale chaleureuse et suave. Un vin à attendre impérativement pendant deux ans pour l'apprécier pleinement. La cuvée Tuque de Gueyze rouge 2006 (3 à 5 €) obtient, elle-aussi, deux étoiles. Un nez expressif de fruits rouges, une bouche tout en finesse aux tanins fondus, une finale persistante: c'est un vin parfaitement équilibré, que l'on pourra consommer rapidement ou laisser vieillir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de gueyze
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE BUZET
56, av. des Côtes-de-Buzet BP 17
47160 Buzet-sur-Baïse
France

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F: +33 5 53 84 74 24
@: buzet@vignerons-buzet.fr

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Le vin : Château de gueyze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.