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CHÂTEAU DE GRISSAC
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Aux lointaines origines de ce cru, un château fort du XIVes., qui a fait place en 1652 au château actuel. Le vignoble est conduit aujourd'hui par Bernadette Cottavoz, qui signe un 2010 issu d'un assemblage où le merlot (37 %) laisse une place importante au cabernet-sauvignon et au malbec. Ce vin coloré aux reflets violines libère de frais arômes de fruits rouges. Souple, ronde, suave, évoluant sur des tanins veloutés, la bouche est tout en fruit, gourmande à souhait. La propriétaire écrit que son objectif est d'""obtenir des vins souples, fruités, aux tanins fondus"". Les dégustateurs, par leurs commentaires, confirment que le but est atteint. À découvrir dès aujourd'hui."
IDENTITÉ DU VIN :
Château de grissac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
56000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNADETTE COTTAVOZ
Grissac 2, chem. du Port-d'Espeau
33710 Prignac-et-Marcamps
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 31 65
@: chateaudegrissac@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de grissac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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