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CHÂTEAU DE GIRON
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ferme fortifiée à l'origine, ce cru propose un vin composé pour les trois quarts de merlot. Un vin qui a résolument choisi son camp: celui du charme avec un bouquet expressif de réglisse, d'épices et de cassis, suivi d'un corps charnu aux tanins soyeux. Une très jolie bouteille qui ne devrait pas tarder à être prête.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de giron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENCE LATASTE
5, rue Amélie 5, rue Amélie
33200 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 17 08 18
F: +33 5 57 22 12 54
@: l.lataste@wanadoo.fr

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Le vin : Château de giron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.