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CHÂTEAU DE GARDOUR
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec deux tiers de merlot et un tiers de cabernet, ce 97 mérite l'attention du consommateur. Ses arômes élégants de fleurs et de fruits mûrs, ses tanins ronds et flatteurs, évoluant avec une belle harmonie, se marieront, selon le jury, avec une poularde fermière aux petits légumes relevée de quelques pleurotes! C'est assurément un vin facile à boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de gardour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

A. DE LUZE ET FILS
domaine du Ribet BP 59
33450 Saint-Loubès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557970720
F: 557970727
@: jm.alige@gvg.fr

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Le vin : Château de gardour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.