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CHÂTEAU DE FRANCE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sa superficie n'empêche pas le vignoble blanc d'être suivi avec autant de soins que le rouge. A la profondeur de son bouquet, aux harmonieux parfums de fruits secs, de banane et de toast, répond l'amabilité de son palais, souple, friand et frais. Poisson en sauce, viande blanche, la palette des accords gourmands possibles sera large.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de france
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE FRANCE
98, rte Mont-de-Marsan
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 75 39
F: +33 5 56 64 72 13
@: contact@chateau-de-france.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de france, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.