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CHÂTEAU DE FONTLADE
Cuvée Aurelia Prima 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine établi sur 35 ha produit essentiellement des coteaux-varois. Une vinification et un élevage sur lies pendant six mois en barrique de chêne pour ce rolle issu de l'une des deux parcelles situées dans l'aire d'appellation côtes-de-provence. Sous la robe or pâle aux reflets verts s'exprime un fruité frais et suave à la fois. Fruits à chair jaune, fruits confits et épices parfument une matière ronde légèrement acidulée. Harmonieux, ce vin est à découvrir pour lui-même à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fontlade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BARONNE PHILIPPE DE MONTREMY
domaine de Fontlade rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 24 34
F: +33 4 94 72 02 88
@: fontlade@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fontlade, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.