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CHÂTEAU DE FONTENELLES
Moural de Salomon 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les coteaux du mont Alaric, ce domaine de 40 ha bénéficie d'une exposition particulièrement favorable, dont a tiré profit ce remarquable 2006 à dominante de syrah, d'une couleur pourpre à reflets violines. Des notes de fruits mûrs, un léger boisé bien dosé, une touche de laurier: le nez se révèle complexe et délicat. La bouche est bien équilibrée, ample et longue, légèrement épicée en finale. Un vin corpulent, compagnon idéal d'un gibier en sauce. La cuvée Renaissance rouge 2006 (11 à 15 €) obtient une étoile pour son volume en bouche et ses arômes persistants de fruits cuits.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fontenelles
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY TASTU
78, av. des Corbières
11700 Douzens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 12 89
F: 04 68 79 12 89
@: info@fontenelles.com

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Le vin : Château de fontenelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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