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CHÂTEAU DE FLEURIE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une imposante maison de maître du XVIIIes. avec son cuvage et ses caves, où s'alignent les foudres, un parc et 13ha de vignes implantées sur des arènes granitiques appelées localement «gore». Le domaine appartient à la maison Jean Loron, que dirige son descendant Xavier Barbet.

Une macération de quinze jours en chapeau « grillé » (immergé pour l'extraction de la couleur et des tanins) pour ce 2013 au nez de fruits rouges et noirs confiturés (mûre, airelle) et à la bouche vive et fruitée, fraîche et charpentée. Un vin bien équilibré, de belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fleurie
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
14266
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE FLEURIE
Les Sauniers
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 20
F: +33 3 85 33 83 19
@: vinloron@loron.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fleurie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de sanglier

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.