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CHÂTEAU DE FLEURIE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une imposante maison de maître du XVIIIes. avec son cuvage et ses caves, où s'alignent les foudres, un parc et 13ha de vignes implantées sur des arènes granitiques appelées localement «gore». Le domaine appartient à la maison Jean Loron, que dirige son descendant Xavier Barbet.

Une macération de quinze jours en chapeau « grillé » (immergé pour l'extraction de la couleur et des tanins) pour ce 2013 au nez de fruits rouges et noirs confiturés (mûre, airelle) et à la bouche vive et fruitée, fraîche et charpentée. Un vin bien équilibré, de belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fleurie
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
14266
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE FLEURIE
Les Sauniers
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 20
F: +33 3 85 33 83 19
@: vinloron@loron.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fleurie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de sanglier

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.