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CHÂTEAU DE FIEUZAL
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'annonçant par une robe d'un jaune doré des plus avenants, ce vin progresse tout au long de la dégustation. D'abord un peu timide, son bouquet livre à l'aération des arômes de pain grillé et de buis qui se mêlent harmonieusement à ceux de fruits à chair blanche. Rond, souple, vif et frais, le palais possède une matière qui lui permettra de bien évoluer dans les trois ou quatre ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fieuzal
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE FIEUZAL
124, av. de Mont-de-Marsan
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 77 86
F: +33 5 56 64 18 88
@: infochato@fieuzal.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de fieuzal, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.