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CHÂTEAU DE FERRAND
2008

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vaste domaine de 42 ha, situé sur les hauteurs de Saint-Hippolyte à l'est de l'appellation, est chargé d'histoire. À la fin du XVIIes., le marquis de Mons le coiffe d'un château; lors de la Terreur, les députés girondins sont pourchassés jusque dans ses grottes; le baron Bich l'acquiert en 1978. Ce 2008 se montre à la hauteur de la renommée des lieux et décroche un coup de cœur. Drapé dans une superbe robe bordeaux sombre, il offre un bouquet d'un grand clacissisme qui mêle les raisins bien mûrs à un beau boisé, accompagné de cette note crayeuse typique du terroir. Le palais puissant et concentré reste maîtrisé et élégant: la saveur, la chair, la charpente tannique, tout y est. Ce grand cru pourra s'apprécier aussi bien jeune (trois ans) que vieux (huit ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château de ferrand
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉRITIERS DU BARON BICH
Château de Ferrand
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 47 11
F: +33 5 57 24 69 08
@: info@chateaudeferrand.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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