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CHÂTEAU DE FARGUES
2006

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forteresse fièrement campée sur une hauteur, ce château jouit d'un beau terroir qu'exploitent avec talent le comte Alexandre de Lur-Saluces et son équipe. Personne n'en doutera après avoir humé le bouquet de ce vin: intense et complexe, il montre une grande pureté dans ses arômes d'agrumes et de fruits confits accompagnés d'un fin boisé. Tout aussi racé, le palais révèle un corps où la concentration n'exclut pas l'élégance. Une bouteille qui mérite de vieillir encore quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de fargues
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALEXANDRE DE LUR-SALUCES
Château de Fargues
33210 Fargues-de-Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 04 20
F: +33 5 57 98 04 21
@: fargues@chateau-de-fargues.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de fargues, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).