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CHÂTEAU DE DRACY
Côtes du Couchois 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quel beau château à visiter si vous passez par là! Quatre mains à l'ouvrage, son propriétaire le baron Benoît de Charette fait partie de l'équipe de direction de la maison A. Bichot et il préside la Chambre de commerce de Beaune. Pour un 2003 à la robe impénétrable, au nez de pain d'épice et de fruits cuits, structuré et serré, compact même, mais riche d'un haut potentiel inexprimé. S'ouvrir? S'assouplir? Le pari n'est pas fou. Quant au bourgogne chardonnay 2003, il est bien représentatif de son appellation et obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de dracy
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CHÂTEAU DE DRACY

71490 Dracy-lès-Couches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 49 62 13
F: 03 80 24 37 38

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de dracy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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