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CHÂTEAU DE CUGAT
Cuvée première Elevé en barrique de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Blasimon, le château de Cugat avec sa porte fortifiée du XVes. est une curiosité. Dans un style radicalement différent, la cave ultramoderne mérite aussi une visite. Elle a accueilli cette cuvée rubis soutenu à reflets violacés. Intensément fruité (framboise, cassis), le nez est souligné d'un fin boisé grillé et vanillé, tandis que la bouche attaque en vivacité sur les fruits des bois. Plein, rond et élégant, ce vin pourra accompagner viandes rouges et blanches en sauce d'ici deux ans. Citée, la cuvée Francis Meyer 2000 (8 à 11 €) concentre le fruit et la chair d'un merlot bien mûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cugat
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BENOÎT MEYER
château de Cugat
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 52 08
F: 05 56 71 60 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cugat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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