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CHÂTEAU DE CUGAT
Cuvée Fleur Elevé en barrique de chêne 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A côté de fort jolis vins rouges, cette propriété proche de l'abbaye de Blasimon et d'un moulin à eau fortifié propose un vin blanc vinifié et élevé en fût: le sauvignon domine à 70 % en touches florales et minérales, et le bois s'expose en notes toastées, grillées, vanillées, qui alourdissent aujourd'hui un peu le corps, mais qui chanteront sur des viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cugat
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BENOÎT MEYER
château de Cugat
33540 Blasimon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 52 08
F: 05 56 71 60 29

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cugat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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