Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Comme nombre de crus d'André Lurton, celui-ci est planté en blanc – exclusivement du sauvignon. On ne sera pas surpris de retrouver au nez les notes de pamplemousse et de citron vert caractéristiques du cépage. Le palais ample et riche associe harmonieusement le gras et la vivacité. Déjà plaisant, l'ensemble devrait se bonifier et offrir un accord parfait avec des ris de veau aux morilles ou une cassolette de pétoncles. Encore marqué par les tanins fermes mais doté d'un bon potentiel, le rouge 2005 est cité.
Détail du vin Château de cruzeau
Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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