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CHÂTEAU DE COULAINE
La Diablesse 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La vocation viticole de cette propriété remonte au XIVes. mais s'est interrompue avec la crise phylloxérique. En 1988, Étienne et Pascale de Bonnaventure reprennent le flambeau. La Diablesse est le surnom donné à une de leurs ancêtres, qui, maniant habilement le mousquet, avait éliminé son beau-frère. Ce vin à la robe très sombre dévoile des senteurs de bois exotique. La bouche s'exprime tout en vivacité et en puissance. Un boisé délicat parfait l'ensemble et persiste lors d'une longue finale. Les notes d'élevage et les tanins se fondront avec le temps: essayez de patienter encore deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de coulaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE COULAINE
Coulaine 2, rue de Coulaine
37420 Beaumont-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 98 44 51
F: 02 47 93 49 15
@: chateaudecoulaine@club-internet.fr

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Le vin : Château de coulaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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