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CHÂTEAU DE COULAINE
Clos de Turpenay 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé entre Loire et Vienne, au coeur du Véron évoqué par Rabelais, le château de Coulaine est une exploitation familiale dont la tradition viticole est ininterrompue depuis 1300. A partir de 1988, le vignoble s'est développé et a été porté progressivement à 14 ha. Plusieurs cuvées sont élaborées, dont le Clos de Turpenay qui, sous une robe rubis profond, s'ouvre sur un nez complexe de fruits rouges mêlés de notes boisées et vanillées. Les tanins sont à l'affût, mais retenus par une matière dense. L'ensemble reste souple et onctueux. Vin d'aujourd'hui ou de demain. Le Château de Coulaine Bonnaventure rouge 2002 mérite une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de coulaine
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE COULAINE
Coulaine 2, rue de Coulaine
37420 Beaumont-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 98 44 51
F: 02 47 93 49 15
@: chateaudecoulaine@club-internet.fr

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Le vin : Château de coulaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.